عند الجمع بينهما ، فإن الشوكولاتة والبندق الخام يصنعان نكهة لا يمكن أن تخطئ أبدًا. فيما يلي وصفة لشريحة البندق بالشوكولاتة التي لا تتطلب خبزًا ومن المؤكد أنها ستحقق نجاحًا مع الجميع.
يتم تحضير القشرة اللذيذة عن طريق تحميص الكاجو والبندق ومزيج من الاثنين ، ثم إضافة التمر للحلاوة. الطبقة التالية عبارة عن طبقة من البندق الفاتنة تعلوها غاناش شوكولاتة ناعمة كالحرير.
هذه الشرائح اللذيذة خالية من الألبان والحبوب والغلوتين والصويا بالإضافة إلى كونها نباتية وخالية من الغلوتين. ليست هناك حاجة لفرن
إن رأيي في انتشار الشوكولاتة بالبندق في كل مكان هو المكون الرئيسي في ابتكار شريحة نوتيلا الشهية. ومع ذلك ، تتطلب هذه الشريحة الخام كمية أقل من التحلية ، كما أن المُحلي المستخدم لا يتم تكريره. بالإضافة إلى ذلك ، من السهل جدًا التحضير.
خالٍ من الغلوتين والألبان ، مما يجعله مناسبًا لمن يعانون من عدم تحمل اللاكتوز وكذلك حساسية الغلوتين.
تتكون هذه الوصفة من ثلاث طبقات ، وكل واحدة منها سهلة التركيب. سهل ان يصنع. لعمل كل طبقة ، كل ما تحتاجه هو خلاط أو معالج طعام مزود بإعدادات عالية السرعة.
ليس من الصعب الحصول على مكونات مصنوعة من أطعمة صحية كاملة ويمكن شراؤها من أي سوبر ماركت أو متجر أطعمة صحية أو سوق طعام أو حتى عبر الإنترنت.
أوصي برش القليل من الشوكولاتة الداكنة فوق هذه الشريحة ، ثم رش بعض البندق المحمص المسحوق فوق ذلك. هذا سيجعل الشريحة تبدو أكثر أناقة. يمكن استخدام إعداد طاقة منخفضة في الميكروويف أو غلاية مزدوجة لإذابة الشوكولاتة الداكنة. يتم وصف كلتا الطريقتين أدناه.
جلب الطبقة السفلية إلى لمسة نهائية ناعمة
عند صنع الطبقة الأساسية ، يمكنك تسهيل الانتشار عن طريق إضافة القليل من زيت جوز الهند إلى الجزء الخلفي من الملعقة. لن يساعد ذلك في جعل شريحة الفطيرة تبدو أكثر إتقانًا فحسب ، بل سيمنع أيضًا خليط القاعدة من الالتصاق بالملعقة.
كيفية تقطيع اللحم بشكل أكثر فعالية
عند تقطيع هذه الحلوى غير المطبوخة إلى شرائح ، فإن توصيتي هي استخدام سكين ساخن. مرري السكين ببعض الماء الساخن ثم جففيه باستخدام منشفة الأطباق. ولكن أرجوكم أرجوكم احترسوا من أنكم لن تحترقوا!
فوق المنتج النهائي ، يمكنك رش بعض الشوكولاتة الداكنة العضوية المذابة ورشها على بعض البندق المحمص المسحوق. إذا كنت تريد أن تجعلها تبدو أكثر خصوصية ، فهذه طريقة رائعة للقيام بذلك. خاصة إذا كنت تخطط لتقديمه للزوار.
لا تُخبز شريحة البندق الخام
ألواح النوتيلا الخام هذه عبارة عن وجبة خفيفة سريعة وبسيطة يمكن تحضيرها من ستة مكونات مغذية فقط ، ولا يلزم تحضير نوتيلا أصلية! هذه الوجبات الخفيفة ستلبي رغباتك بفضل أساسها من البندق والتمر وطبقة الشوكولاتة السهلة.
تنتظرك مفاجأة لذيذة على شكل ألواح Nutella النيئة. أستطيع أن أتذكر المرة الأولى التي تناولت فيها نوتيلا كما لو كانت بالأمس لسبب لا يمكن تفسيره. في اللحظة التي جربتها ، كنت مدمن مخدرات ، وأصبحت مفتونًا بمطابقتها مع جميع أنواع الأشياء. هل توافق على أنه تم تقديمه بطريقة تجعله يبدو وكأنه مكسرات صحية إلى حد ما؟ أنا فقط؟
يسعدني أن أعرض عليكم وجبة خفيفة من نوع “نوتيلا” وهي جيدة حقًا لكم. على الرغم من عدم وجود نوتيلا أصلية في هذه الألواح ، إلا أن النكهة قريبة جدًا من نكهة البندق الخام. للحصول على أفضل نكهة ، أقترح شراء البندق الخام وتحميصه بنفسك.
الشوفان الملفوف إذا لزم الأمر ، يجب أن تتأكد من الحصول على رقائق الشوفان الخالية من الغلوتين.
تمر المجهول ، إذا كان ذلك ممكنا ، اختر التمور الممتلئة واللزجة. إذا كان التمر جافًا جدًا ، يمكنك ترطيبه في وعاء من الماء الدافئ قبل خلطه ، أو يمكنك إضافة الماء إلى الخليط ، وهناك ملاحظة حول هذا الأمر في الأسفل.
مسحوق الكاكاو؛ بدلا من ذلك ، سوف تفعل مسحوق الكاكاو.
مستخلص الفانيليا محسن للطعم.
يربط ملح البحر جميع الأذواق معًا ويوفر نقطة مقابلة للحلاوة.
نوصي باستخدام الشوكولاتة الداكنة لتزيين طبقة الشوكولاتة.
زيت جوز الهند ، حتى يذوب مع الشوكولاتة ويستخدم كغطاء. يساهم استخدام زيت جوز الهند في تكوين طبقة خارجية مشابهة للقشرة السحرية.
للبدء ، أعط البندق نخبًا سريعًا في الفرن. للحصول على أقصى قدر من المذاق من المكسرات ، أقترح تحميص الخبز المحمص الخاص بك بدلاً من شراء المكسرات المحمصة بالفعل. انشر البندق على ورقة خبز وشويها على حرارة 400 درجة فهرنهايت لمدة ثماني دقائق ، أو حتى تحصل على نكهة محمصة خفيفة.
الخطوة 2: استخدم محضر الطعام لتقليل البندق والشوفان إلى قوام مسحوق عن طريق نبض المكونات. بعد إضافة التمر ، يُمزج مسحوق الكاكاو والفانيليا والملح في الخلاط حتى يتجانس. إذا بدا أن الخليط يفتقر إلى الرطوبة ، فيمكنك ضبط الاتساق عن طريق الإضافة.
ز ماء ملعقة واحدة في كل مرة.
الخطوة 3: قم بتبطين مقلاة مقاس 8 × 8 بوصات بورق زبدة ، ثم اضغط على خليط الجوز والشوفان في المقلاة المعدة. تأكد من ملء كل زاوية من الزوايا الأربع ، ثم استخدم أطراف أصابعك لتنعيم السطح.
الخطوة 4: لعمل طلاء الشوكولاتة ، ضعي الشوكولاتة وزيت جوز الهند في قدر وطهيهما معًا على نار خفيفة حتى تذوب الشوكولاتة. يُسكب مزيج الشوكولاتة فوق القاعدة ، ثم يُرش الوجه بالبندق المفروم ورقائق ملح البحر.
الخطوة 5: ضع المقلاة مع القضبان في الفريزر لتمكين الشوكولاتة من التماسك وتثبيت القضبان. قد تستغرق هذه الخطوة أي شيء من نصف ساعة إلى ساعة كاملة. بمجرد أن تصل الشوكولاتة إلى القوام المطلوب ، أخرج الألواح من المقلاة عن طريق إخراج ورق الزبدة ، ثم قطعها إلى قطع فردية.
