مجموعات الفول السوداني هذه عبارة عن طبق بسيط لا يتطلب سوى أربعة مكونات ، ويمكن خفقه في غضون دقائق بالفول السوداني المملح أو غير المملح. إنها رائعة للقضم أو تقديم الهدايا. وصفة واحدة للحلويات لا يمكنك تجاهلها.
كانت مجموعات الفول السوداني تقليدًا للعطلات في منزلي لطالما أتذكره. لقد جربنا عددًا كبيرًا من الوصفات في الماضي لإيجاد واحدة تعطي النسبة المثالية من الشوكولاتة للفول السوداني ، وهذه هي الوصفات.
على الرغم من أننا ندرك جيدًا أن هذه المسرات الشهية يمكن أن تُحضر في أي وقت من السنة ، فإننا نختار صنعها خلال موسم الأعياد لأننا نحب الخبز في العطلات كثيرًا.
الشوكولاته والفول السوداني ، وخاصة زبدة الفول السوداني ، مزيج لذيذ.
هناك حاجة إلى مقلاة واحدة فقط لتحضير المكونات البسيطة والبسيطة.
بالنسبة لهذا الطبق ، يمكنك استخدام الفول السوداني أو أي مكسرات أخرى تختارها ؛ ومع ذلك ، فإن الفول السوداني هو المكون التقليدي ، على الرغم من أننا نجحنا في استخدام المكسرات الأخرى في مكانها.
نظرًا لمدى سهولة تخزين هذا الطبق والتخلي عنه ، ستتمكن من الاستمرار في الاستمتاع به لفترة طويلة جدًا.
هذا هو الوقت المثالي لإعداد وصفة الحلوى البسيطة هذه ، خاصةً إذا لم تتذوق Peanut Cluster من قبل. للحصول على التوازن المثالي بين النكهات ، نفضل استخدام مزيج من لحاء اللوز والشوكولاتة شبه الحلوة وشوكولاتة الحليب في وصفاتنا. ضعي لحاء اللوز ، ورقائق الشوكولاتة شبه المحلاة ، ورقائق شوكولاتة الحليب في قدر كبير واذوبوها معًا.
يجب تسخين الشوكولاتة معًا على نار متوسطة منخفضة حتى تمتزج الشوكولاتة تمامًا ، ناعمة وكريمة.
ارفعي المقلاة عن النار واخفقي الفول السوداني حتى يغطى كل شيء بشكل موحد. ضعي خليط الفول السوداني جانبًا.
تحضير أوراق الخبز عن طريق تبطينها بورق الزبدة. ثم ، ضعي ملعقة كبيرة ممتلئة من خليط الفول السوداني بالشوكولاتة على ورق الخبز المحضرة وضعيها بعيدًا لتتجمد.
هناك ، أمامك ، وصفة بسيطة لا يمكنك صنعها. مجموعات الفول السوداني هي علاج العطلات المثالي بالنسبة لي ، ليس فقط لأنها سهلة الصنع ولكن أيضًا بسبب مدى إدمانها.
عندما يتعلق الأمر بالوصفات ، فإن أسهلها في التحضير هي التي نستخدمها كثيرًا. عندما يتعلق الأمر بالخبز والطهي ، يمكنني أن أكون متهربًا بعض الشيء ، لذلك أحب الوصفات البسيطة وغير المعقدة.
يمكن تخزين وصفة مجموعة الفول السوداني هذه في درجة حرارة الغرفة أو في الثلاجة في حاوية محكمة الإغلاق مثل كيس مضغوط أو حاوية Tupperware.
بغض النظر عن كيفية تخزينها ، يجب الاحتفاظ بها لمدة شهرين إلى ثلاثة أشهر على الأقل.
إذا كنت ترغب في تجميد هذه الوصفة ، فكل ما عليك فعله هو اتباع التعليمات الخاصة بكيفية تحضيرها والتأكد من أن المجموعات متماسكة تمامًا ومجهزة قبل وضعها في الفريزر.
بعد أن يتم تحضيرها ، يمكنك نقلها إلى كيس الفريزر بسحاب ثم الاحتفاظ بها في الفريزر لمدة خمسة إلى ستة أشهر. لمنع حدوث أي تكثف ، يجب تركها تذوب في الثلاجة.
سيؤثر هذا على النكهة ، ولكن في النهاية ، يتعلق الأمر بالرأي الشخصي عندما يتعلق الأمر بالذوق. يمكنك استخدام أي مزيج تريده من الشوكولاتة ، طالما أنه يقيس الكميات الدقيقة المطلوبة في المكونات.
يمكنك ضبط عدد الفول السوداني حسب تفضيلاتك ؛ على سبيل المثال ، إذا كنت تفضل الشوكولاتة على الفول السوداني ، قلل عدد الفول السوداني في الوصفة ، والعكس صحيح بالنسبة للفول السوداني.
وصفة الفول السوداني المملح لعناقيد الفول السوداني
بالإضافة إلى الخبز طوال موسم العطلات ، فإن أحد الخيارات الرائعة للتوصيل هو صنع مجموعات الفول السوداني بالشوكولاتة أو وصفة الحلوى المصنوعة يدويًا. للتحضير لهذا ، أغلق الفرن ويمكنك استخدام الفول السوداني المملح.
لا يوجد شيء أكثر إرضاءً من رائحة البسكويت الطازج القادمة من الفرن ، وكذلك رائحة الشوكولاتة الذائبة على الموقد أو في الطباخ البطيء. يمكن تجميع مجموعات الشوكولاتة والفول السوداني معًا في أقل من 15 دقيقة ، ويمكن تغليف الهدايا في غضون عشر دقائق أخرى. وزعها على أي شخص ما زلت بحاجة إلى هدية له في الساعة الحادية عشرة ، بما في ذلك الأصدقاء والأقارب والجيران.
يحب الأطفال أن تتسخ أيديهم في المطبخ أثناء مساعدة والديهم في هذه الوصفة.
يمكنك استخدام ذوبان الشوكولاتة البيضاء أو لحاء اللوز لتقطيع الشوكولاتة شبه الحلوة والحليب. هذا يخلق أساسًا رائعًا لمذاق وملمس المنتج النهائي. حتى لو لم تكن الشوكولاتة البيضاء هي الشيء المفضل لديك ، فلن تتمكن من اكتشاف مذاقها في هذا.
شوكولاتة بحشوة شوكولاتة نصف حلوة أو داكنة. استفد من الشوكولاتة عالية الجودة ، مثل تلك المنتجة في بلجيكا أو كادبوري أو نستله أو غيرارديلي. إذا كنت تفضل الشوكولاتة الداكنة على شوكولاتة الحليب ، فأنت حر في استخدام الشوكولاتة الداكنة أو شبه الحلوة بنسبة 100٪ في هذه الوصفة.
رقائق مصنوعة من شوكولاتة الحليب تحقق التوازن بين النكهات الحلوة والمرة. عندما نصنع مجموعات الفول السوداني ، نجد أن استخدام كمية أقل من الحليب والمزيد من الشوكولاتة شبه الحلوة يمنحها أفضل نكهة دون جعلها تبدو حلوة للغاية.
يتم موازنة الملوحة بإضافة الفول السوداني غير المملح.
على الموقد ، من السهل جدًا إنشاء كتل الشوكولاتة والفول السوداني. لن تصدق كم هو بسيط. ليست هناك حاجة لغلايتين.
لإذابة الشوكولاتة ، ضعيها في مقلاة أو قدر بقاعدة ثقيلة واضبطي الحرارة على درجة حرارة منخفضة. استمر في الطهي مع تقليب الشوكولاتة بين الحين والآخر حتى تذوب تمامًا وتصبح ناعمة.
استخدم طباخًا بطيئًا بسعة 6 ليترات وقم بتغطيته برذاذ زيت الطهي. ضعي كل المكونات وغطي القدر واتركيها على نار هادئة حتى يذوب كل شيء. يستغرق ما يقرب من ساعة إلى ساعتين لإكماله. لمنع الطعام من الاحتراق ، أوصي بتقليب الطعام كل 20 إلى 30 دقيقة.
حضري عدة صفائح كبيرة للخبز عن طريق تبطينها بالرق. يتم استخدام حوالي ثلاث صفائح خبز من قبلنا. بالنسبة للمنمنمات الجاهزة للخدمة ، يمكنك أيضًا استخدام بطانات كب كيك صغيرة كحاوية.
استخدم ملعقة بسكويت أو ملعقة كبيرة لتوزيع خليط الشوكولاتة بالتساوي على الورق بعد ذلك ، ضعه داخل الثلاجة.
قبل وضعها في الثلاجة لتتصلب ، قم بتزيين قمم المجموعات بإضافات احتفالية مثل M & Ms الصغيرة باللونين الأحمر والأخضر ، أو رشاشات حمراء وخضراء ، أو لمعان ملون صالح للأكل.
عند تخزينها في الثلاجة في وعاء بغطاء محكم ، تتمتع مجموعات الفول السوداني بالشوكولاتة بعمر افتراضي أطول. يمكنك منع الطبقات من الالتصاق ببعضها باستخدام شرائط من ورق الزبدة لفصلها.
عندما تكون جاهزة ، قم بتخزينها في حاويات محكمة الإغلاق أو أكياس التجميد وضعها في الفريزر.
يجب إذابة تجميد كتل الشوكولاتة من الفول السوداني في الثلاجة قبل تقديمها.
فول سوداني غير مملح لكتف الفول السوداني
في هذا الطبق ، يمكنك استخدام الفول السوداني المملح أو غير المملح ؛ ومع ذلك ، نود استخدام الفول السوداني المملح للكتل لأننا نحب التباين بين النكهات الحلوة والمالحة.
تعتبر مجموعات الفول السوداني السهلة هذه الحلويات المثالية لتقديمها كهدايا خلال موسم الأعياد. لا يوجد سوى أربعة مكونات لازمة لعمل هذه المكونات ، وهي تحتاج إلى القليل من وقت التحضير. يحتوي الفول السوداني المحمص على لحاء اللوز اللذيذ الذي يغطيه ، والذي يحتوي أيضًا على شوكولاتة ورقائق ملح البحر.
على الرغم من أنها سهلة التحضير ، فإن مجموعات الفول السوداني هذه هي أكثر حلوى الكريسماس إغراءً التي تم اختراعها على الإطلاق. بالإضافة إلى ذلك ، لا يمكن أن يكون تحضير هذه الحلويات السكرية للعطلات أسهل.
هناك أربعة مكونات فقط مطلوبة لهذه الوصفة السريعة والبسيطة لمجموعات الفول السوداني. من السهل جدًا التحضير ، والنتائج تسيل اللعاب.
يتكون طلاء الفول السوداني من الفانيليا واللوز ورقائق الشوكولاتة شبه الحلوة. يمكن العثور على هذين المكونين في معظم متاجر البقالة. يتماشى لحاء الفانيليا الكريمي شديد الحلاوة مع الطعم المر قليلاً الذي يأتي من الشوكولاتة شبه الحلوة. هذه واحدة من تركيبات النكهة المفضلة لدي.
اختر الفول السوداني المحمص والمملح برفق إذا كنت تريد أفضل نكهة وقوام. الفول السوداني المحمص والمملح قليلاً هو الأفضل. يقترب مذاق الشوكولاتة من أن يكون محايدًا بإضافة قليل من الملح.
أضف اندفاعة من ملح البحر مالدون إلى الطبق في النهاية إذا كنت ترغب في ذلك! يوصى به بشدة لتحسين مستويات الملوحة والمقرمشة.
قد تكون وجبة عيد الميلاد الشهية هذه جاهزة في أقل من دقيقة ، لذلك لن تجعلك مشغولاً لفترة طويلة.
في طبق مناسب للتسخين في الميكروويف ، قم بإذابة رقائق الشوكولاتة ولحاء اللوز حتى تمتزج جيدًا.
بعد إضافة الفول السوداني ، اخلطي كل شيء مرة أخرى.
يمكنك عمل حصص فردية من الخليط عن طريق تقسيمه باستخدام مغرفة بسكويت متوسطة الحجم ووضعها في علب تم رشها برذاذ الطهي أو مغطاة بورق شمع. يمكن عمل ذلك في صينيتين صغيرتين للمافن ، كل منها به 24 فتحة.
قبل وضعها في الفريزر لتتصلب ، يمكنك ، إذا كنت ترغب في ذلك ، رش المزيد من ملح البحر المتقشر في الأعلى ورش المزيد من لحاء اللوز الذائب.
توفر الطبيعة الحلوة والمرة للشوكولاتة شبه الحلوة تباينًا لطيفًا مع الملمس الناعم والكريمي لحاء الفانيليا اللوز.
يمكنك استخدام الحليب أو الشوكولاتة الداكنة لمسحوق الكاكاو إذا كنت تريد أن تكون النتيجة أكثر فخامة أو حلوة. يمكنك أيضًا استخدام رقائق الحلوى ، أو يمكنك وضع بضعة أنواع أخرى من الرقائق معًا لتحقيق مجموعة متنوعة من النكهات من خلال تجربة تركيبات مختلفة.
الفول السوداني هو نوع المكسرات الأكثر استخدامًا في وصفات مثل هذه ؛ ومع ذلك ، يمكنك أيضًا استخدام أنواع أخرى من المكسرات مثل جوز البقان أو الجوز أو اللوز أو حتى الفستق. قبل استخدام أي شيء ، تحقق من أن كل شيء قد تم تحميصه وملحه كما تتطلب الوصفة.
عندما توضع في حاوية محكمة الإغلاق في درجة حرارة الغرفة ، فإن مجموعات الفول السوداني هذه لها مدة صلاحية.
